Peixe ao Cubo

Sintonia
entre
sushi bar,
peixaria e
praticidade.

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Para quem busca a experiência
da culinária japonesa com
excelência em um ambiente
moderno e aconchegante, através
de um cardápio simples, acessível
e de alta qualidade,
feito por
quem entende do assunto.

Menu

Cardápio

Drinks

     
  • Buzz 32,00

    Saque, cointreau, xarope de gengibre, proteína e manjericão

    •  
  • Fitzgerald 32,00

    Gin, suco de limão siciliano, xarope de açúcar e bitter angostura

    •  
  • Gin Tônica 33,00

    Gin Gordon, água tônica, zimbro
    e limão siciliano

    •  
  • Lemon Jack 32,00

    Bourbon, suco de limão, água com gás
    e cointreau

    •  
  • Moscow Mule 32,00

    Vodka, suco de limão, xarope de gengibre
    e espuma de gengibre artesanal

    •  
  • Negroni 33,00

    Gin, campari, vermute e rodela de laranja

    •  
  • New York Sour 32,00

    Bourbon, xarope de açúcar, limão siciliano
    e vinho tinto Malbec

    •  
  • Old Fashioned 34,00

    Bourbon, xarope de açúcar e água com gás

    •  
  • Smashe Japonês 32,00

    Gin, suco de limão siciliano, xarope
    de açúcar e pepino japonês

    •  
  • Sakerinha Manihi 32,00

    Saquê, xarope de açúcar, uva niágra,
    lichia e morango

    •  
  • Tom Collins 32,00

    Gin, água com gás, suco de limão siciliano, xarope de açúcar

    •  
  • Three Lemon 32,00

    Gin, xarope de açúcar, limão taiti, cravo
    e siciliano

    •  
  • Vanilla Red 32,00

    Absolut Vanilia, xarope de açúcar,
    morango e tomate cereja

Vinho Branco

     
  • Atlantico 92,00

    Portugal

    •  
  • Tantehue Sauvigon Blanc 64,00

    Chile

Vinho Rosé

     
  • Atlantico(Portugal) 102,00

    Portugal

    •  
  • El Mendocino Malbec Rosé(Orgânico) 97,00

    Argentina

Vinho Tinto

     
  • Barricado 77,80

    Portugal

    •  
  • El Mendocino Red Blend(Orgânico) 91,80

    Portugal

    •  
  • Tantehue Carmenere 61,00

    Chile

Especiais de Verão (Todas as opções acompanham 01 bebida: refrigerante, água ou suco. Opções válidas para o almoço de 2ª a 6ª feira.)

     
  • Combinado Baía do Sancho(12 peças) 88,00

    Temaki de salmão completo + Guioza (03 unidades) + 08 sushis: 02 jou de shimeji, 02 jou de salmão tradicional, 2 niguiris de salmão selado, 2 uramakis de salmão tradicional

    •  
  • Combinado Maresias(14 peças) 65,00

    Hot Roll (06 unidades) + 08 sushis; 02 jou de maracujá, 02 jou de amêndoas, 02 jou de atum spicy e 02 uramakis "Especial ao Cubo"

    •  
  • Combinado Búzios(12 peças) 95,00

    Edamame + Harumaki (legumes ou queijo - 03 unidades) + 08 sushis; 02 baterá de salmão, 02 niguiris de salmão tradicional, 02 jou de salmão selado com cream cheese, 02 uramakis de salmão tradicional.

    •  
  • Combinado Especial só Salmão(18 peças) 86,00

    15 unidades + Guioza (03 unidades)

    •  
  • Combinado Tradicional(18 peças) 95,00

    17 unidades + 01 Temaki de Salmão completo

    •  
  • Ebi ao Cubo + Shimeji 84,00

    06 unidades de Ebi ao cubo + porção de shimeji

    •  
  • Poke ao Cubo + Shimeji 87,00
    •  
  • Poke ao Cubo + 1 Temaki Salmão Amêndoas 85,00
    •  
  • Poke de Salmão + Hot Roll 68,00

    01 poke salmão + 06 unidades Hot Roll

    •  
  • Uramaki “Especial ao Cubo” + Jou de Shimeji(12 peças) 73,00

    08 unidades de Uramaki "Especial ao Cubo" + 04 unidades de Jou de Shimeji

    •  
  • Poke de Salmão + Jou de Maracujá 80,00

    01 poke salmão + 04 unidades jou de maracujá

    •  
  • Yakissoba (Filet ou Frango) + Hot Roll 71,00

    01 Yakissoba (Filet ou Frango) + 06 unidades de Hot Roll

Combinados

     
  • Combinado Peixe ao Cubo(19 unidades) 84,20

    9 cortes de sashimi (atum, salmão e peixe prego), 1 uramaki de salmão abacate e pepino,
    1 jou de amêndoas, 1 jou de atum com molho spicy e cebolete, 1 jou de shimeji, 1 jou de vieira,
    1 folha de harumaki com patê de salmão, 1 niguiri especial de peixe prego,
    1 niguiri de salmão selado com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano,
    1 baterá de salmão e 1 baterá de atum

    •  
  • Combinado Mini Cubo(12 unidades) 55,60

    6 cortes de sashimi (atum, salmão e peixe prego), 2 uramakis de salmão, 2 jous de salmão e 2 niguiris (atum e salmão)

    •  
  • Combinado Tradicional(17 unidades) 68,20

    8 cortes de sashimi (atum, salmão e peixe prego), 4 uramakis de salmão, 2 jous de salmão e 3 niguiris (atum, salmão e peixe prego)

    •  
  • Combinado Especial só Salmão(15 unidades) 71,30

    06 fatias de sashimi de salmão, 01 niguiri de salmão tradicional, 01 niguiri de salmão maçaricado, com azeite trufado e raspas de limão siciliano, 02 unidades de jou de salmão com cream cheese, 01 uramaki de salmão com abacate e crispy de skin, 02 uramakis de salmão e 02 baterás de salmão com palha de batata doce e massagô.

    •  
  • Combinado de Sushi Vegano(18 unid.) 53,60

    02 jous de nori, recheados com morangos e palitos de pepino; 02 niguiris de abóbora semi grelhada, cebolete, tarê com gengibre; 02 sushis de berinjela semi grelhada, com pepino em fatias, tomate seco e rúcula; 02 uramakis califórnia, manga e pepino; 02 tamares com abacate amassado, amêndoas e tarê; 02 sushis com folha de harumaki, tofu com umeboshi e couve frita; 02 hot rolls de shimeji, molho tarê, gergelim e cebolinha; 02 jous de nori com wakame, edamame e gergelim; 02 jous de pepino com shimeji, manteiga de côco e gergelim.

Entradas

     
  • Edamame 25,30
    •  
  • Guioza(6 unidades) 29,90
    •  
  • Harumaki de Legumes(3 unidades) 21,00
    •  
  • Harumaki de Queijo(3 unidades) 21,00
    •  
  • Missoshiro 14,30
    •  
  • Shimeji / Shitake 44,30
    •  
  • Sunomono 10,70

entradas especiais

     
  • Carpaccio de Salmão 63,70

    Finas fatias de salmão, molho cítrico, pitada de Layu, massagô, azeite trufado e cebolinha

    •  
  • Ceviche ao Cubo 76,50

    Salmão, polvo, camarão e vieiras marinados no limão siciliano, pimenta biquinho, lâminas de cebola roxa e pepino, azeite extra virgem e crispy de batata doce.

    •  
  • Ceviche Trufado 76,50

    Atum, salmão, peixe prego em cubos, tomate cereja em pedaços, molho shoyu Kikkoman, suco de limão Taiti, suco de laranja, azeite rufado, massagô, tabasco com alho, cebola e cebolinha

    •  
  • Ebi ao Cubo(6 sushis) 53,10

    Camarão empanado, envolto em lâmina de salmão, finíssima fatia de limão, gergelim, tabasco e molho tarê.

    •  
  • Ebi Especial(8 unidades) 54,50

    Camarão empanado servido com molho especial.

    •  
  • Salmão ao cubo 78,70

    Corte especial de salmão com molho especial do Chef, raspas de limão siciliano, palha de batata doce, massagô e cebolinha

    •  
  • Tartar de Atum 65,90

    Atum em cubos, pimenta Sriracha, molho inglês, shoyu Kikkoman, abacate,
    massagô e massagô black

    •  
  • Tartar de Salmão 65,90

    Salmão em cubos, pimenta Sriracha, molho inglês, shoyu Kikkoman, abacate, ovas massago e massago black

Pokes

     
  • Poke Atum Spicy 55,60

    Atum em cubos, shari, wakame, maçã verde, cebola roxa, gergelim, lâminas de amêndoas, massago, massago black, nori com wasabi; Molho: à base de shoyu Kikkoman, suco de limão Taiti, pimenta Layu e molho inglês

    •  
  • Poke ao Cubo 55,70

    Camarão empanado, salmão em cubos, lâminas de limão sobre o shari, cebolinha, gergelim e molho tarê
    Molho Trufado: shoyu Kikkoman, limão Taiti, suco de laranja, azeite trufado e pimenta Layu

    •  
  • Poke Salmão 55,60

    Salmão em cubos, shari, edamame, massago, massago wasabi, nori, manga, crispy de batata doce e pequenos palitos de pepino.
    Molho: shoyu kikkoman, limão Taiti, suco de laranja, azeite trufado e pimenta Layu

    •  
  • Poke Vegano 48,50

    Shari, shimeji na manteiga de côco, edamame, tofú, wakame, cebolinha e gergelim
    Molho: da preparação do shimeji.

Sushis

     
  • Baterá de Atum Spicy(4 unidades) 37,30

    Atum picado, pimenta Sriracha, massagô, massagô black, palhas de batata doce
    e cebolinha

    •  
  • Jou de Maracujá(4 unidades) 29,30
    •  
  • Jou de Salmão(4 unidades) 28,20
    •  
  • Jou de Shimeji(4 unidades) 32,00
    •  
  • Jou de Ovo de Codorna(4 Unidades) 45,10

    Salmão com gema de ovo de codorna maçaricado, azeite trufado, pimenta Layu, flor de sal, massago e cebolinha

    •  
  • Jou de Vieira(4 unidades) 36,20
    •  
  • Niguiri de Atum(4 unidades) 31,60
    •  
  • Niguiri de Camarão(4 unidades) 36,80
    •  
  • Niguiri de Polvo(4 unidades) 39,10
    •  
  • Niguiri de Salmão(4 unidades) 31,60

Sashimi

     
  • Atum(8 unidades) 42,90
    •  
  • Peixe Branco(8 unidades) 35,70
    •  
  • Salmão(8 unidades) 42,90

Cervejas

     
  • Heineken 16,70
    •  
  • Kirin Ichiban 16,90
    •  
  • Corona 16,70
    •  
  • Stella Artois 16,70

Temakis (sem arroz, adicional de R$ 5,00)

     
  • Ao Cubo 38,50

    Salmão temperado, camarão empanado, finas fatias de limão, shari, tabasco, gergelim, cebolinha e molho tarê enrolados com nori

    •  
  • Manihi 37,40

    Salmão em cubos temperados com molho do chef, shari, raspas de limão siciliano, crispy de batata doce, tabasco, gergelim e cebolinha, enrolados com nori em forma de cone.

    •  
  • Atum 36,80
    •  
  • Camarão 39,30
    •  
  • Peixe Prego 36,00

    Peixe prego em cubos maçaricado, cream cheese e alho, cebolinha, tarê e gergelim torrado.

    •  
  • Salmão 35,00
    •  
  • Salmão Amêndoas 36,25
    •  
  • Salmão Completo 36,30
    •  
  • Salmão com Shimeji 36,20
    •  
  • Salmão Grelhado 36,20
    •  
  • Shimeji 33,70
    •  
  • Skin 27,00
    •  
  • Spicy Tuna 38,50

Hossomakis (8 unidades)

     
  • Kanimaki 33,10

    Sushi com recheio de Kani

    •  
  • Kappamaki 30,50

    Sushi com recheio de pepino

    •  
  • Shakemaki 34,20

    Sushi com recheio de salmão

    •  
  • Tekkamaki 35,90

    Sushi com recheio de atum

Uramakis (8 unidades)

     
  • Ebiten 41,60

    Camarão empanado, envolto em nori, shari e molho tarê

    •  
  • Especial ao Cubo 41,00

    Salmão e camarão envolto em nori, shari e molho tarê

    •  
  • Atum 36,80
    •  
  • Califórnia 31,00
    •  
  • Hot Roll Filadélfia 31,70
    •  
  • Salmão 36,80
    •  
  • Skin 28,00

Pratos Quentes

     
  • Tori Katsu 50,00

    Peito de frango à milanesa com salada e risoto de legumes

    •  
  • Yakissoba ao Cubo 68,20

    Legumes, camarão, lula, polvo e vieira.

    •  
  • Yakissoba Filé 53,30

    Legumes e filet mignon

    •  
  • Yakissoba Frango 49,90

    Legumes e frango.

    •  
  • Yakissoba Vegetariano 49,50

    Macarrão oriental fresco com molho a base de shoyu e legumes variados.

    •  
  • Salmão Grelhado com Legumes 64,75

Bebidas sem alcool (sem alcool)

     
  • Água 6,10
    •  
  • Água Tônica 11,30
    •  
  • Chá Gelado Feel Good 8,00
    •  
  • Energético Red Bull 18,40
    •  
  • Refrigerante 8,00
    •  
  • Suco de Lata Dell Vale 8,10

Sobremesas

     
  • Frutas da Estação 20,90
    •  
  • Sorvetes(01 Bola) 10,20

    Sabores: Chocolate, creme, paçoca, pêra e pistache
    Diet: Iogurte com frutas vermelhas

    •  
  • Sorvetes(02 bolas) 16,00

    Sabores: Chocolate, creme, paçoca, pêra e pistache
    Diet: Iogurte com frutas vermelhas

    •  
  • Sundae 20,60
    •  
  • Café Expresso 9,50

Kit Peixe ao Cubo

     
  • Kit Peixe ao cubo 497,00

    01 faca de sashimi , 01 sudarê,
    01 hatimaki, 01 moedor de gergelim,
    01 pinça, 01 pedra de afiar

Pick&Go

     
  • Combinado Mini Cubo(12 unidades) 55,60

    6 cortes de sashimi (atum, salmão e peixe prego), 2 uramakis de salmão, 2 jous de salmão e 2 niguiris (atum e salmão)

    •  
  • Hot Filadélfia(8 peças) 31,70
    •  
  • Sashimi de Atum(8 peças) 42,90
    •  
  • Sashimi de Peixe Prego(8 cortes) 35,70
    •  
  • Sashimi de Salmão(8 Peças) 42,90
    •  
  • Uramaki Atum(8 Peças) 36,80
    •  
  • Uramaki California(8 Peças) 31,00
    •  
  • Uramaki de Salmão(8 Peças) 36,80
    •  
  • Uramaki Ebiten(8 Peças) 41,40
    •  
  • Uramaki Skin(8 Peças) 28,00

Congelados

     
  • Edamame Pacote(Pacote 300 gr) 21,30
    •  
  • Guioza 22,00
    •  
  • Harumaki de Legumes 22,50
    •  
  • Harumaki de Queijo 27,40

Peixes (Kg)

     
  • Salmão Filetado(Kg) 83,20
    •  
  • Salmão Inteiro Fresco(Kg) 70,20

Caipirinhas

     
  • Cachaça 30,50
    •  
  • Sake Nacional 31,60
    •  
  • Vodka Absolut 36,80
    •  
  • Vodka Nacional 31,60

Espumante

     
  • Chandon Brut(Garrafa) 126,50

Doses

     
  • Azuma Kirin(Dose) 19,60
    •  
  • Azuma Kirin(Garrafa) 62,10
    •  
  • Hakushika Tradicional(Dose) 50,90
    •  
  • Hakushika Tradicional(Garrafa) 194,60
    •  
  • Hakushika Yamadanishiki(Garrafa) 363,40
    •  
  • Red Label(Dose) 29,90
    •  
  • Red Label(Garrafa) 193,20
    •  
  • Black Label(Dose) 35,70
    •  
  • Black Label(Garrafa) 268,00
    •  
  • Tanqueray(Dose) 44,10
    •  
  • Tanqueray(Garrafa) 230,00
    •  
  • Gordon`s(Dose) 33,70
    •  
  • Gordon`s(Garrafa) 113,90
    •  
  • Absolut(Dose) 25,30
    •  
  • Absolut(Garrafa) 224,30
    •  
  • Smirnoff(Dose) 19,20
    •  
  • Smirnoff(Garrafa) 120,80

Peça em casa

Delivery

Para quem quer o máximo
de praticidade e conforto,
aproveite o Peixe ao Cubo
sem sair de casa, peça pelo
iFood, Uber Eats ou Rappi.
iFoodRappigoomer
Sobre nós

O Peixe ao Cubo

Criado com o principal
propósito de disseminar e
desmistificar a culinária
japonesa no brasil, Peixe ao
Cubo representa
a inédita
sintonia entre peixaria, sushi
bar e praticidade.

Descubra o seu
Peixe ao Cubo.
Praticidade

Pick & Go

Com uma experiência
de culinária japonesa
surpreendente e inovadora,
o restaurante oferece pratos
prontos e combinados frescos
preparados no mesmo dia para
ser retirado na geladeira
a qualquer hora.

Nossa
Peixaria

A peixaria é montada diariamente e o mesmo peixe com a mesma qualidade utilizado na cozinha é aquele que é vendido.

Prepare
em casa

Guioza, harumaki, vieiras, lula, salmão, atum, etc.

Fresco
e delicioso

O freezer conta com uma vasta variedade de produtos.
Faça você mesmo

Aulas de Sushi

Não basta oferecer o peixe, nós ensinamos a preparar. oferecemos aulas de sushi para os clientes que compram os kits Peixe ao Cubo. Compartilhamos nossas receitas e o nosso balcão para disseminar e desmistificar a culinária japonesa, enquanto criamos clientes fiéis.

Depoimentos

Começamos dizendo que foi tudo perfeito: Delivery chegou bem rápido, tudo fresquinho, dando uma sensação de como se estivéssemos no restaurante, só que com o conforto da nossa casa. Vamos ao nosso pedido! Para começar, pedimos Shimeji e Shitake (cogumelos na manteiga, com cebolinha), Edamame (vagem de soja cozida e temperada com flor de sal.) e Ceviche ao Cubo (salmão, polvo, camarão e vieiras marinados no limão siciliano, pimenta biquinho, lâminas de cebola roxa e pepino, azeite extra virgem e crispy de batata doce)... Aí partimos para os clássicos TEMAKIS.... Escolhemos o famoso temaki de SALMÃO COM AMÊNDOAS (Salmão batido, shari e lâminas de amêndoas, enrolados com nori em forma de cone). Peensa em uma delícia!<veja mais>
Por: Ana Portigliotti

Comida de qualidade e sabor maravilhoso, atendimento com profissionais muito educados e gentis, vale muito a pena.
Por: Blog da Pat

Muito boa a qualidade e o delivery funciona super bem. As peças chegam organizadas como no estabelecimento!
Por: Deborah W

Peixe estava de ótima qualidade. As caixas da entregas são muito práticas e bonitas para deixar na mesa. Gostei muito do sushi da casa “Ebi Ao Cubo” levemente picante!
Por: Marcos Z

Os sabores são muito apurados, ameeeeei os pratos que eu pedi! Estavam super frescos, acompanhados de um gengibre maravilhoso! O salmão grelhado com legumes e o ebi ao cubo ganharam meu coração! O guioza de salmão também estava divino. E por fim, um dos melhores brigadeiros de colher da vidaaaaa!
Por: Maysa Leão

O peixe muito fresco!! Amei o carpaccio de salmão! O delivery tb funciona super bem e chega bem embalado e fresquinho em casa! Recomendo!
Por: Téia Lofrano

A entrega perfeita, a apresentação dos pratos me surpreendeu, e o sabor estava incrível. Realmente, nota 11.
Por: Pollyana M

Não conhecia o restaurante e pedi o delivery. Peixes frescos, sabororos, ótimos sushis especiais. Sashimis cortados perfeitos, carpaccio de salmão delicioso, camarão enrolado com salão incrível. Chegam super bem embalados. Recomendo!
Por: Maria Carolina

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