Vinho Branco

Vinho Rosé

Vinho Tinto

Executivos (TODAS AS OPÇÕES ACOMPANHAM 01 BEBIDA (refrigerante, suco ou água). Promoção Válida de 2ª a 6ª feira. Somente na HORA DO ALMOÇO.)

Combinados

 
• Combinado Tradicional(17 unidades) 95,00

  08 cortes de sashimi (atum, salmão, peixe prego), 4 uramakis de salmão, 2 jous de salmão e 3 niguiris (atum, salmão e peixe prego)

 
• Combinado Mini Cubo(12 unidades) 68,00

  6 cortes de sashimi (atum, salmão e peixe prego), 2 uramakis de salmão, 2 jous de salmão e 2 niguiris (atum e salmão)

 
• Combinado Campeche(49 unidades) 285,00

  (serve 2 à 3 pax)

  2 Baterá de atum, 2 Baterá de salmão, 2 Ebi ao Cubo (camarão empanado envolto em lâminas de salmão), 2 Hot Roll, 2 Jou de atum, 2 Jou de amêndoas, 2 Jou de salmão, 2 Jou de maracujá, 2 Jou de salmão com ovos de codorna, 2 Jou de shimeji, 2 Jou de vieira, 2 Niguiri de atum, 2 Niguiri de peixe prego, 2 Niguiri de salmão selado, 2 Uramaki de abacate , 2 Uramaki de salmão + 17 peças de carpaccio de salmão

 
• Combinado Ilha Bela(33 unidades) 205,00

  (serve 1 à 2 pax)

  1 Baterá de atum, 1 Baterá de salmão, 1 Ebi ao Cubo (camarão empanado envolto em lâminas de salmão), 1 Hot Roll, 1 Jou de atum, 1 Jou de amêndoas, 1 Jou de salmão, 1 Jou de maracujá, 1 Jou de salmão com ovos de codorna, 1 Jou de shimeji, 1 Jou de vieira, 1 Niguiri de atum, 1 Niguiri de peixe prego, 1 Niguiri de salmão selado, 1 Uramaki de abacate, 1 Uramaki de salmão + 17 peças de carpaccio de salmão

 
• Combinado Especial só Salmão(13 unidades) 87,00

  06 cortes de sashimi, 01 niguiri de salmão tradicional, 01 niguiri de salmão maçaricado com azeite trufado e raspas de limão siciliano, 02 de jous de salmão com cream cheese, 01 uramaki de salmão com abacate e crispy de skin e 02 baterás de salmão com palha de batata doce e ovas.

 
• Combinado Peixe ao Cubo(19 unidades) 105,00

  09 cortes de sashimi (atum, salmão, peixe prego), 1 uramaki de salmão abacate e pepino,
  1 jou de amêndoas, 1 jou de atum com molho spicy e cebolete, 1 jou de shimeji, 1 jou de vieira,
  1 folha de harumaki com patê de salmão, 1 niguiri especial de peixe prego,
  1 niguiri de salmão selado com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano,
  1 baterá de salmão e 1 baterá de atum

 
• Combinado Chef(13 unidades) 79,00

  05 cortes de sashimi (03 salmão, 02 atum), 02 niguiris de atum, 02 niguiris de salmão trufado, 02 baterá, 01 jou de codorna e 01 jou de shimeji

 
• Combinado Sushi Mix(11 unidades) 68,00

  04 uramakis, 04 hossomakis, 01 jou shimeji, 01 jou de salmão e 01 baterá

Entradas

 
• Carpaccio de Salmão(17 cortes) 70,00

  Finas fatias de salmão, molho cítrico, pitada de Layu, massagô, azeite trufado e cebolinha

 
• Edamame 33,00
 
• Carpaccio de Salmão (1/2 porção)(08 cortes) 38,00

  Finas fatias de salmão, molho cítrico, pitada de Layu, massagô, azeite trufado e cebolinha

 
• Ceviche ao Cubo 77,00

  Salmão, polvo, camarão e vieiras marinados no limão, pimenta biquinho, lâminas de cebola roxa e pepino, azeite extra virgem e crispy de batata doce.

 
• Guioza(3 unidades) 24,00
 
• Ceviche Trufado 84,00

  Atum, salmão, peixe prego em cubos, tomate cereja em pedaços, molho shoyu Kikkoman, suco de limão Taiti, suco de laranja, azeite rufado, ovas, tabasco com alho, cebola e cebolinha

 
• Missoshiro 10,00
 
• Shimeji(1/2 Porção) 22,00
 
• Ebi ao Cubo(6 unidades) 65,00

  Camarão empanado envolto em lâminas de salmão, finíssima fatia de limão, gergelim, tabasco e molho tarê.

 
• Harumaki de Legumes(3 unidades) 26,00
 
• Salmão ao cubo(12 cortes) 79,00

  Corte especial de salmão com molho especial do Chef, raspas de limão siciliano, palha de batata doce, massagô e cebolinha

 
• Ebi Especial(12 unidades) 68,00

  Camarão empanado, servido em molho especial, palhas de batata doce e cubos crocantes de maçã verde.

entradas especiais

Pokes

 
• Poke Atum Avocado 63,00

  Atum e avocado em cubos sobre o shari, sunomono, amêndoas, cebola roxa, ovas, cebolinha e gergelim. Molho shoyu e wasabi

 
• Poke ao Cubo 70,00

  Camarão empanado, salmão em cubos, lâminas de limão taiti sobre o shari, cebolinha, gergelim e molho tarê

 
• Poke Salmão 65,00

  Salmão em cubos, shari, edamame, ovas, wasabi, nori, manga, crispy de batata doce e pequenos palitos de pepino.
  Molho Trufado: shoyu kikkoman, limão Taiti, suco de laranja, azeite trufado e pimenta layu

 
• Poke Crispy Chicken 52,00

  Frango empanado, shari, couve manteiga, cebola roxa, avocado, edamame.
  Molho Trufado: tarê de avocado.

 
• Poke Vegetariano 57,00

  Shari, shimeji na manteiga de coco, edamame, tofu, wakame, cebolinha e gergelim.

Sushis

Sashimi

 
• Sashimi de Atum(8 peças) 49,00
 
• Sashimi de Peixe Prego(8 cortes) 41,00
 
• Sashimi de Salmão(8 Peças) 49,00
 
• Sashimi de Salmão Selado(8 Peças) 55,00

Cervejas

Temakis (sem arroz, adicional de R$ 5,00)

 
• Ao Cubo 50,00

  Camarão empanado e salmão em cubos, finas fatias de limão, shari, tabasco, gergelim, cebolinha e molho tarê enrolados com nori em forma de cone

 
• Ao Cubo(90 gr) 40,00

  Camarão empanado e salmão em cubos, finas fatias de limão, shari, tabasco, gergelim, cebolinha e molho tarê enrolados com nori em forma de cone

 
• Manihi 44,00

  Salmão em cubos temperados com molho do chef, shari, raspas de limão siciliano, crispy de batata doce, gergelim e cebolinha, enrolados com nori em forma de cone.

 
• Manihi 90gr(90gr) 37,00

  Salmão em cubos temperados com molho do chef, shari, raspas de limão siciliano, crispy de batata doce, gergelim e cebolinha, enrolados com nori em forma de cone.

 
• Atum 43,00
 
• Atum(90 gr) 35,00
 
• Camarão 48,00
 
• Camarão(90 gr) 39,00
 
• Salmão Amêndoas 43,00
 
• Salmão Completo 42,00
 
• Salmão Completo(90 gr) 35,00
 
• Salmão com Shimeji 43,00
 
• Salmão com Shimeji(90 gr) 35,00
 
• Salmão com Shimeji 42,00
 
• Salmão Grelhado 40,00
 
• Salmão Grelhado(90 gr) 33,00
 
• Shimeji 39,00
 
• Shimeji(90 gr) 31,00
 
• Skin 31,00
 
• Skin 27,00
 
• Spicy Tuna 45,00
 
• Spicy Tuna(90 gr) 37,00

Hossomakis (8 unidades)

 
• Kappamaki 30,00

  Sushi com recheio de pepino

 
• Shakemaki 37,00

  Sushi com recheio de salmão

 
• Tekkamaki 38,00

  Sushi com recheio de atum

Uramakis (8 unidades)

 
• Ebiten 48,00

  Camarão empanado, envolto em nori, shari e molho tarê

 
• Califórnia 32,00
 
• Hot Roll Filadélfia(8 unidades) 37,00
 
• Salmão 43,00
 
• Skin 32,00
 
• Especial ao Cubo(8 unidades) 52,00

  Camarão e salmão envoltos em nori, shari, ovas, crispy de batata doce e molho tarê

Pratos Quentes

 
• Yakissoba ao Cubo 79,00

  Legumes, camarão, lula, polvo

 
• Yakissoba Filet 62,00

  Legumes + filet mignon

 
• Yakissoba Frango 55,00

  Legumes + frango.

 
• Salmão Grelhado 75,00

  Com legumes

 
• Saint Peter Grelhado 65,00

  Com legumes

 
• Tori Katsu 58,00

  Peito de frango à milanesa com salada e risoto de legumes

Bebidas sem alcool (sem alcool)

Sobremesas

Kit Peixe ao Cubo

Pick&Go

 
• Sashimi de Atum(8 peças) 49,00
 
• Sashimi de Peixe Prego(8 cortes) 41,00
 
• Sashimi de Salmão(8 Peças) 49,00

Congelados

 
• Harumaki de Legumes(3 unidades) 26,00

Peixes (Kg)

Caipirinhas

Espumante

Doses