Vinho Branco

 
• Angélica Zapata Chardonay 201(Garrafa) 219,00
 
• Cordero con Piel de Lobo Chardonay(Garrafa) 119,00

Vinho Rosé

 
• Cadão Douro Rosé 2018(Garrafa) 98,00

Vinho Tinto

 
• D.V Catena Malbec 2018(Garrafa) 219,00
 
• Alma Negra M Blend(Garrafa) 179,00
 
• Cadão Douro DOC 2019(Garrafa) 98,00

Executivos (TODAS AS OPÇÕES ACOMPANHAM 01 BEBIDA (refrigerante, suco ou água). Promoção Válida de 2ª a 6ª feira. Somente na HORA DO ALMOÇO.)

 
• Combinado Baía do Sancho(12 peças) 93,00

  08 sushis (2 jou de shimeji, 2 jou de salmão tradicional, 2 niguiris de salmão selado, 2 uramakis de salmão tradicional) 01 Temaki de salmão completo + Guioza (03 unidades)

 
• Combinado Búzios(12 peças) 100,00

  8 sushis (2 baterás de salmão, 02 niguiris de salmão tradicional, 02 jou de salmão selado com cream cheese, 02 uramakis de salmão tradicional) + Edamame + Harumaki (legumes ou queijo - 03 unidades) 

 
• Combinado Maresias(14 peças) 69,00

  8 sushis (2 Jou de maracujá, 2 jou de amêndoas, 2 jou de atum spicy, 2 uramakis “Especial ao Cubo”)+ Hot Roll (06 unidades)

 
• Combinado Especial só Salmão(18 peças) 91,00

  (15 unidades): 6 fatias de sashimi de salmão, 1 niguiri de salmão tradicional, 1 niguiri de salmão massaricado, com azeite trufado e raspas de limão siciliano, 2 unidades de jou de salmão com cream cheese, 1 uramaki de salmão com abacate e crispy de skin, 2 uramakis de salmão e 2 baterás de salmão com palha de batata doce e massagô + Guioza (03 unidades)

 
• Combinado Tradicional(18 peças) 100,00

  (17 unidades): 8 cortes de sashimi (atum, salmão e peixe prego), 4 uramakis de salmão, 2 jous de salmão e 3 niguiris (atum, salmão e peixe prego) )+ 01 Temaki de Salmão completo. 

 
• Ebi ao Cubo 89,00

  (6 unidades): camarão empanado servido com molho especial) + Shimeji

 
• Poke ao Cubo + Shimeji 92,00

  Camarão empanado, salmão em cubos, shari, lâminas de limão, cebolinha, gergelim e molho tarê). Molho Trufado: shoyu Kikkoman, limão Taiti, suco de laranja, azeite trufado e pimenta Layu + Shimeji. 

 
• Poke ao Cubo + Temaki Salmão Amendoas 90,00

  Camarão empanado, salmão em cubos, shari, lâminas de limão, cebolinha, gergelim e molho tarê) Molho Trufado: shoyu Kikkoman, limão Taiti,suco de laranja, azeite trufado e pimenta Layu ) + 01 Temaki de Salmão com amêndoas. 

 
• Poke de Salmão + Hot Roll 72,00

  Salmão em cubos, shari, edamame, massago, massago wasabi, nori, manga, crispy de batata doce e pequenos palitos de pepino. Molho Trufado: shoyu Kikkoman, limão Taiti, suco de laranja, azeite trufado e pimenta Layu) + Hot Roll (6 unidades). 

 
• Poke de Salmão + Jou de Maracujá 84,00

  Salmão em cubos, shari, edamame, massago, massago wasabi, nori, manga, crispy de batata doce e pequenos palitos de pepino. Molho Trufado: shoyu Kikkoman, limão Taiti, suco de laranja, azeite trufado e pimenta Layu) + Jou de Maracujá (4 unidades). 

 
• Uramaki “Especial ao Cubo” + Jou de Shimeji(12 peças) 77,00

  Salmão e camarão envolto em nori, shari e molho tarê (08 unidades) + Jou de Shimeji (04 unidades) 

 
• Yakissoba + Hot Roll 75,00

  Yakissoba (Filet, frango ou vegetariano) + Hot Roll (6 unidades) 

Combinados

 
• Combinado Trancoso(81 unidades) 405,00

  (serve 4 à 5 pax)

  4 Baterá de atum, 4 Baterá de salmão, 4 Ebi ao Cubo, 4 Hot Roll, 4 Jou de atum, 4 Jou de amêndoas, 4 Jou de salmão, 4 Jou de maracujá, 4 Jou de salmão com ovos de codorna, 4 Jou de shimeji, 4 Jou de vieira, 4 Niguiri de atum, 4 Niguiri de peixe prego, 4 Niguiri de salmão selado, 4 Uramaki de abacate , 4 Uramaki de salmão + 17 peças de carpaccio de salmão

 
• Combinado Itacaré(65 unidades) 325,00

  (serve 3 à 4 pax)

  3 Baterá de atum, 3 Baterá de salmão, 3 Ebi ao Cubo, 3 Hot Roll, 3 Jou de atum, 3 Jou de amêndoas, 3 Jou de salmão, 3 Jou de maracujá, 3 Jou de salmão com ovos de codorna, 3 Jou de shimeji, 3 Jou de vieira, 3 Niguiri de atum, 3 Niguiri de peixe prego, 3 Niguiri de salmão selado, 3 Uramaki de abacate , 3 Uramaki de salmão + 17 peças de carpaccio de salmão

 
• Combinado Campeche(49 unidades) 245,00

  (serve 2 à 3 pax)

  2 Baterá de atum, 2 Baterá de salmão, 2 Ebi ao Cubo, 2 Hot Roll, 2 Jou de atum, 2 Jou de amêndoas, 2 Jou de salmão, 2 Jou de maracujá, 2 Jou de salmão com ovos de codorna, 2 Jou de shimeji, 2 Jou de vieira, 2 Niguiri de atum, 2 Niguiri de peixe prego, 2 Niguiri de salmão selado, 2 Uramaki de abacate , 2 Uramaki de salmão + 17 peças de carpaccio de salmão

 
• Combinado Ilha Bela(33 unidades) 165,00

  (serve 1 à 2 pax)

  1 Baterá de atum, 1 Baterá de salmão, 1 Ebi ao Cubo, 1 Hot Roll, 1 Jou de atum, 1 Jou de amêndoas, 1 Jou de salmão, 1 Jou de maracujá, 1 Jou de salmão com ovos de codorna, 1 Jou de shimeji, 1 Jou de vieira, 1 Niguiri de atum, 1 Niguiri de peixe prego, 1 Niguiri de salmão selado, 1 Uramaki de abacate, 1 Uramaki de salmão + 17 peças de carpaccio de salmão

 
• Combinado de Sushi Vegano(18 unid.) 57,00

  2 jous de nori, com morangos e pepino; 2 niguiris de abóbora, cebolete, tarê com gengibre; 2 sushis de Beringela ,com pepino em fatias, tomate seco e rúcula; 2 uramakis Califórnia, com manga e pepino; 2 tamares com abacate, amêndoas e tarê; 2 sushis com folha de harumaki, tofu com umeboshi e couve frita; 2 hot rolls de shimeji, molho tarê, gergelim e cebolinha; 2 jous de nori com wakame, edamame e gergelim; 2 jous de pepino com shimeji, manteiga de côco e gergelim

 
• Combinado Peixe ao Cubo(19 unidades) 89,00

  9 cortes de sashimi (atum, salmão e peixe prego), 1 uramaki de salmão abacate e pepino, 1 jou de amêndoas, 1 jou de atum com molho spicy e cebolete, 1 jou de shimeji, 1 jou de vieira, 1 folha de harumaki com patê de salmão, 1 niguiri especial de peixe prego, 1 niguiri de salmão selado com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano, 1 baterá de salmão e 1 baterá de atum. 

 
• Combinado Tradicional(17 unidades) 72,00

  8 cortes de sashimi (atum, salmão e peixe prego), 4 uramakis de salmão, 2 jous de salmão e 3 niguiris (atum, salmão e peixe prego)

 
• Combinado Especial só Salmão(15 unidades) 75,00

  06 fatias de sashimi de salmão, 01 niguiri de salmão tradicional, 01 niguiri de salmão maçaricado, com azeite trufado e raspas de limão siciliano, 02 unidades de jou de salmão com cream cheese, 01 uramaki de salmão com abacate e crispy de skin, 02 uramakis de salmão e 02 baterás de salmão com palha de batata doce e massagô.

 
• Combinado Mini Cubo(12 unidades) 59,00

  6 cortes de sashimi (atum, salmão e peixe prego), 2 uramakis de salmão, 2 jous de salmão e 2 niguiris (atum e salmão)

Entradas

 
• Edamame 27,00
 
• Guioza(6 unidades) 32,00
 
• Harumaki de Legumes(3 unidades) 22,00
 
• Harumaki de Queijo(3 unidades) 22,00
 
• Shimeji / Shitake 47,00
 
• Sunomono 12,00

entradas especiais

 
• Carpaccio de Salmão 67,00

  Finas fatias de salmão, molho cítrico, pitada de Layu, massagô, azeite trufado e cebolinha

 
• Ceviche ao Cubo 81,00

  Salmão, polvo, camarão e vieiras marinados no limão siciliano, pimenta biquinho, lâminas de cebola roxa e pepino, azeite extra virgem e crispy de batata doce.

 
• Ceviche Trufado 81,00

  Atum, salmão, peixe prego em cubos, tomate cereja em pedaços, molho shoyu Kikkoman, suco de limão Taiti, suco de laranja, azeite rufado, massagô, tabasco com alho, cebola e cebolinha

 
• Ebi ao Cubo(6 sushis) 56,00

  Camarão empanado, envolto em lâmina de salmão, finíssima fatia de limão, gergelim, tabasco e molho tarê.

 
• Ebi Especial(8 unidades) 58,00

  Camarão empanado servido com molho especial.

 
• Salmão ao cubo 83,00

  Corte especial de salmão com molho especial do Chef, raspas de limão siciliano, palha de batata doce, massagô e cebolinha

 
• Tartar de Atum 70,00

  Atum em cubos, pimenta Sriracha, molho inglês, shoyu Kikkoman, abacate,
  massagô e massagô black

 
• Tartar de Salmão 70,00

  Salmão em picado, shoyu Kikkoman, limão siciliano, palhas de batata doce massagô e massagô black

Pokes

 
• Poke Atum Avocado 50,00

  Atum em cubos sobre o shari, avocado em cubos, sunomono, mix de castanhas torradas, cebola roxa, ovas massagô, Cebolinha e gergelim. Molho shoyu e wassabi

 
• Poke Atum Spicy 59,00

  Atum em cubos, shari, wakame, maçã verde, cebola roxa, gergelim, lâminas de amêndoas, massago, massago black, nori com wasabi; Molho: à base de shoyu Kikkoman, suco de limão Taiti, pimenta Layu e molho inglês

 
• Poke ao Cubo 59,00

  Camarão empanado, salmão em cubos, lâminas de limão Taiti, sobre o shari, cebolinha, gergelim e molho tarê

 
• Poke Ceviche 51,00

  Cubos de salmão, atum e prego marinados, sobre o shari, rodelas de pepino, milho, tomate cereja, cebola roxa, chips de batata doce, cebolinha e broto de beterraba. Molho: limão, azeite, hondashi, ajinomoto e togarashi 

 
• Poke Salmão 59,00

  Salmão em cubos, shari, edamame, massago, massago wasabi, nori, manga, crispy de batata doce e pequenos palitos de pepino. Molho Trufado: shoyu kikkoman, limão Taiti, suco de laranja, azeite trufado e pimenta Layu

 
• Poke Salmão Avocado 58,00

  Salmão em cubos sobre o shari, avocado em cubos, sunomono, mix de castanhas torradas, cebola roxa, ovas massagô, Cebolinha e gergelim. Molho shoyu e wassabi

 
• Poke Salmão Sesame 61,00

  Salmão na crosta de gergelim e sobre o shari, legumes na manteiga (cenoura, brócolis e repolho), cebolinha ,cebola roxa e massagô. Molho: limão, shoyu Kikoman, manjericão e tabasco com alho. i

 
• Poke Salmão Trufado 63,00

  Cubos de salmão sobre o shari, ovas massagô, raspas de limão siciliano, chips de batata doce, tomate cereja, broto de beterraba, cebolinha e nori. Molho: shoyu kikoman, limão, laranja, azeite trufado 

 
• Poke Salmão Tuna 63,00

  Salmão e atum sobre o shari, manga, wakame, tomate cereja, sunomono, cebola roxa, gergelim, broto de beterraba, chips de massa de harumaki. Molho: limão, shoyu Kikoman, hondashi e ajinomoto 

 
• Poke Grill Vegano 43,00

  Abobrinha, beringela, vargem e gari grelhados na manteiga de côco, tarê, shimeji, chips de batata doce, palmito, rabanete e cebolinha

 
• Poke Vegano 51,00

  Shari, shimeji na manteiga de côco, edamame, tofú, wakame, cebolinha e gergelim
  Molho: da preparação do shimeji.

Sushis

 
• Baterá de Atum Spicy(4 unidades) 40,00

  Atum picado, pimenta Sriracha, massagô, massagô black, palhas de batata doce
  e cebolinha

 
• Baterá de Salmão(4 unidades) 40,00

  Salmão picado, shoyu Kikkoman, limão siciliano, palhas de batata doce, massagô e cebolinha

 
• Jou de Maracujá(4 unidades) 31,00
 
• Jou de Salmão(4 unidades) 30,00
 
• Jou de Shimeji(4 unidades) 34,00
 
• Jou de Ovo de Codorna(4 Unidades) 48,00

  Salmão com gema de ovo de codorna maçaricado, azeite trufado, pimenta Layu, flor de sal, massago e cebolinha

 
• Jou de Vieira(4 unidades) 38,00
 
• Niguiri de Atum(4 unidades) 34,00
 
• Niguiri de Camarão(4 unidades) 39,00
 
• Niguiri de Polvo(4 unidades) 41,00
 
• Niguiri de Salmão(4 unidades) 34,00

Sashimi

 
• Atum(8 unidades) 45,00
 
• Peixe Branco(8 unidades) 38,00
 
• Salmão(8 unidades) 45,00

Cervejas

 
• Heineken 15,00
 
• Heineken Zero 15,50
 
• Stella Artois 14,00
 
• Stella Artois sem Glúten 14,50

Temakis (sem arroz, adicional de R$ 5,00)

 
• Ao Cubo 41,00

  Salmão temperado, camarão empanado, finas fatias de limão, shari, tabasco, gergelim, cebolinha e molho tarê enrolados com nori em forma de cone

 
• Atum 39,00
 
• Camarão 42,00
 
• Manihi 40,00

  Salmão em cubos temperados com molho do chef, shari, raspas de limão siciliano, crispy de batata doce, tabasco, gergelim e cebolinha, enrolados com nori em forma de cone

 
• Salmão Amêndoas 38,00
 
• Spicy Tuna 41,00
 
• Salmão Completo 39,00
 
• Salmão com Shimeji 38,00
 
• Salmão Grelhado 38,00
 
• Shimeji 36,00
 
• Skin 29,00
 
• Peixe Prego 36,00

  Peixe prego em cubos maçaricado, cream cheese e alho, cebolinha, tarê e gergelim torrado.

 
• Salmão 37,00

Hossomakis (8 unidades)

 
• Kanimaki 35,00

  Sushi com recheio de Kani

 
• Kappamaki 33,00

  Sushi com recheio de pepino

 
• Shakemaki 36,00

  Sushi com recheio de salmão

 
• Tekkamaki 38,00

  Sushi com recheio de atum

Uramakis (8 unidades)

 
• Atum 40,00
 
• Califórnia 33,00
 
• Ebiten 44,00

  Camarão empanado, envolto em nori, shari e molho tarê

 
• Hot Roll Filadélfia 34,00
 
• Especial ao Cubo 44,00

  Salmão e camarão envolto em nori, shari e molho tarê

 
• Salmão 39,00
 
• Skin 30,00

Pratos Quentes

 
• Salmão Grelhado com Legumes 66,00
 
• Yakissoba ao Cubo 72,00

  Legumes, camarão, lula, polvo e vieira.

 
• Tori Katsu 50,00

  Peito de frango à milanesa com salada e risoto de legumes

 
• Yakissoba Filé 57,00

  Legumes e filet mignon

 
• Yakissoba Frango 53,00

  Legumes e frango.

 
• Yakissoba Vegetariano 53,00

  Macarrão oriental fresco com molho a base de shoyu e legumes variados.

Bebidas sem alcool (sem alcool)

 
• Água 7,00
 
• Água Tônica 12,00
 
• Energético(Red Bull) 20,00
 
• Refrigerante 9,00
 
• Suco 9,00

  Suco de Lata Del Valle / Aurora Uva Verde Integral

Sobremesas

 
• Frutas da Estação 22,00
 
• Sorvetes(01 Bola) 11,00

  Sabores: Chocolate, creme, paçoca, pêra e pistache
  Diet: Iogurte com frutas vermelhas

 
• Sorvetes(02 bolas) 17,00

  Sabores: Chocolate, creme, paçoca, pêra e pistache
  Diet: Iogurte com frutas vermelhas

 
• Sundae 22,00
 
• Café Expresso 10,00
 
• Cheesecake de Matcha 29,00

  Base oreo e geleia de frutas vermelhas com Saquê

 
• Torta de Limão 29,00

  Merengue suíço e shisô, creme de três limões, massa brise e chocolate branco.

 
• Sobremesas Especiais 0,00

  Consulte opções e valores

Kit Peixe ao Cubo

 
• Kit Peixe ao Cubo 440,00

  01 faca de sashimi + 01 sudarê,
  01 hatimaki + 01 moedor de gergelim +
  01 pinça + 01 pedra de afiar

Pick&Go

Congelados

Peixes (Kg)

Caipirinhas

 
• Vodka 39,00
 
• Saquê 34,00
 
• Cachaça 32,00

Espumante

 
• Chandon Brut(Garrafa) 133,00
 
• Chandon Brut(Taça) 33,00
 
• Chandon Rosé(Garrafa) 158,00
 
• Chandon Rosé(Taça) 36,00

Doses

 
• Azuma Kirin(Dose) 29,00
 
• Azuma Kirin(Garrafa) 88,00
 
• Hakushika Tradicional(Dose) 54,00
 
• Hakushika Tradicional(Garrafa) 177,00
 
• Hakushika Yamadanishiki(Garrafa) 348,00
 
• Red Label(Dose) 32,00
 
• Red Label(Garrafa) 203,00
 
• Chivas(Dose) 35,00
 
• Chivas(Garrafa) 262,00
 
• Black Label(Dose) 38,00
 
• Black Label(Garrafa) 282,00
 
• Vodka Absolut(Dose) 27,00
 
• Vodka Absolut(Garrafa) 210,00
 
• Gin Beefeater(Dose) 25,00
 
• Gin Beefeater(Garrafa) 190,00
 
• Licor 43(Dose) 25,00
 
• Carajillo(Dose) 35,00