VISÃO
Nossa visão é ser líderes na gastronomia, reconhecidos nacional e internacionalmente pela nossa inovação, excelência e criatividade. Visualizamos um futuro onde a nossa abordagem única para combinar a culinária japonesa com a ciência molecular seja uma referência global, inspirando outros a explorar novos horizontes na cozinha.
Queremos continuar sendo um destino de escolha para os amantes da gastronomia que buscam experiências sensoriais extraordinárias. Com dedicação contínua à qualidade, originalidade e serviço excepcional, nossa visão é estabelecer o Peixe ao Cubo LAB como um ícone na cena gastronômica.
MISSÃO
Nossa missão é redefinir a experiência gastronômica, proporcionando aos clientes uma jornada sensorial incomparável. Nossa equipe se dedica a criar pratos e drinks que não apenas alimentam, mas também encantam, surpreendem e inspiram. Buscamos constantemente inovar e superar expectativas, elevando a arte da culinária japonesa e molecular a novos horizontes.
No Peixe ao Cubo LAB, nossa missão é oferecer não apenas uma refeição, mas uma experiência memorável e transformadora para todos os nossos clientes.
VALORES
Inovação, Qualidade, Autenticidade, Inclusão e Sustentabilidade.
Venha se juntar a nós em uma jornada culinária extraordinária, onde cada visita ao Peixe ao Cubo LAB é uma experiência verdadeiramente excepcional. Estamos ansiosos para surpreendêlo e encantá-lo com nossas criações únicas, enquanto elevamos a arte da gastronomia a novos patamares.
Prepare-se para uma aventura culinária sem igual no Peixe ao Cubo LAB.
