Camarão empanado, servido em molho especial, palhas de batata doce e cubos crocantes de maçã verde (12 unids)

Camarão empanado envolto em lâminas de salmão, finíssima fatia de limão, gergelim, tabasco e molho tarê (6 unids.)

Atum, salmão, peixe prego em cubos, tomate cereja em pedaços molho shoyu kikkoman, suco de limão taiti, suco de laranja, azeite trufado, tobiko, tabasco com alho, cebola e cebolinha.

Corte especial de salmão com molho especial do chef, raspas de limão siciliano, palha de batata doce, tobiko e cebolinha (12.unid)

Finas fatias de salmão, molho cítrico, pitada de layu, tobiko, azeite trufado e cebolinha (17 unid.)

Finas fatias de salmão, molho cítrico, pitada de layu, tobiko, azeite trufado e cebolinha (8 unid.)

Salmão, polvo, camarões e vieiras marinados no limão siciliano, pimenta biquinho, lâminas de cebola roxa e pepino, azeite extra virgem e crispy de batata doce.

3 unidades

1/2 proção

Baterá de atum, baterá de salmão, ebi ao cubo, hot holl, jou de atum, jou de amêndoas, jou de shimeji, jou de vieira, jou de salmão, jou de maracujá, niguiri de atum, niguiri de peixe prego, niguiri de salmão selado, uramaki de abacate, uramaki de salmão (4 unid cada) + 17 peças de Carpaccio de Salmão.

Baterá de atum, baterá de salmão, ebi ao cubo, hot holl, jou de atum, jou de amêndoas, jou de shimeji, jou de vieira, jou de salmão, jou de maracujá, niguiri de atum, niguiri de peixe prego, niguiri de salmão selado, uramaki de abacate, uramaki de salmão (2 unid cada) + 17 peças de Carpaccio de Salmão

Baterá de atum, baterá de salmão, ebi ao cubo, hot holl, jou de atum, jou de amêndoas, jou de shimeji, jou de vieira, jou de salmão, jou de maracujá, niguiri de atum, niguiri de peixe prego, niguiri de salmão selado, uramaki de abacate, uramaki de salmão (1 unid cada) + 17 peças de Carpaccio de Salmão

08 cortes de sashimi (atum, salmão, peixe prego), 04 uramaki de salmão, 02 jou de salmão, 03 niguiri (atum, salmão, peixe prego)

09 cortes de sashimi (atum, salmão, peixe prego), 01 uramaki de salmão abacate e pepino, 01 jou de amêndoas, 01 jou de atum com molho spicy e cebolete, 01 jou de shimeji, 01 jou de vieira, 01 folha de harumaki com patê de salmão, 01 niguiri especial de peixe prego, 01 niguiri de salmão selado com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano 01 baterá de salmão e 01 baterá de atum (19 unid.)

06 cortes de sashimi, 01 niguiri de salmão tradicional, 01 niguiri de salmão maçaricado com azeite trufado e raspas de limão siciliano, 02 jou de salmão com cream cheese, 01 uramaki de salmão com abacate e crispy de skin, 02 baterá de salmão com palha de batata doce e tobiko

06 cortes de sashimi (atum, salmão, peixe prego) 02 uramaki de salmão, 02 jou de salmão, 02 niguiri (atum, salmão)

5 cortes de Sashimi (3 Salmão, 2 atum), 2 Niguiris de atum, 2 Niguiris de Salmão Trufado, 2 Baterás, 1 Jou de Codorna e 1 Jou de Shimeji

4 Uramakis, 4 Hossomakis, 1 Jou de Shimeji, 1 Jou de Salmão e 1 Baterá

08 unidades de salmão e camarão envoltos em nori, shari e molho tarê + 04 jou de shimeji

5 cortes de sashimi (atum, salmão e peixe prego), 4 niguiris (atum e salmão), 2 uramakis 1 jou de salmão e hot roll

6 cortes de sashimi de salmão, 1 niguiri de salmão tradicional, 1 niguiri de salmão maçaricado com azeite trufado e raspas de limão siciliano, 2 jous de salmão com cream cheese, 1 uramaki de salmão com abacate e crispy de skin, 1 uramaki de salmão, 2 baterás de salmão com palha de batata doce e ovas e 3 unidades de guioza

4 uramakis, 4 hossomakis, 1 jou shimeji, 1 jou de salmão e 1 baterá e hot roll

5 cortes de sashimi (3 salmão, 2 atum), 2 niguiris de atum, 2 niguiris de salmão trufado, 2 baterá, 1 jou de codorna e 1 jou de shimeji e 3 unidades de guioza

Frango com molho teriaki, salada, guioza, gohan, mix sushibar

Carne com molho de gengibre, shoyu, salada, guioza, gohan e mix sushibar

Saint Peter grelhado, salada, guioza, gohan, mix sushibar

Salmão grelhado, salada, guioza, gohan, mix sushibar.

Salmão em cubos, shari, manga, edamame, amendoim, sunomono, crispy de batata doce. Molho trufado com shoyu Kikkoman, limão taiti, suco de laranja, azeite trufado e pimenta layu e hot roll

1 temaki de salmão completo e 8 unidades de hot roll

1 Yakissoba de frango e Hot Roll

1 Yakissoba de Filet Mignon e Hot Roll

8 unidades

8 unidades

8 unidades

5 unidades

5 unidades

5 unidades

Roll recheado com manga, kani e pepino, finalizado com gergelim torrado (8 unid)

Roll empanado em farinha panko, recheado com salmão, finalizado com tarê gergelim torrado e cebolinha (8 unid)

Roll recheado com salmão finalizado com gergelim torrado (8 unid)

Roll recheado com skin, finalizado com gergelim torrado e molho teriyaki (8 unid)

Roll recheado com camarão empanado, coberto com finas fatias de salmão, finalizado com molho Aspen agridoce, cebolinha, ovas tobiko e palha de batata doce (8 unid)

Camarão empanado envolto em nori, shari e molho tarê

Hossomaki enrolado com alga por fora recheado com pepino por dentro (8 unid)

Hossomaki enrolado com alga por fora recheado com salmão por dentro (8 unid)

Hossomaki enrolado com alga por fora recheado com atum por dentro (8 unid)

Salmão em cubos temperados com molho do chef, shari, raspas de limão siciliano, crispy de batata doce, gergelim e cebolinha, enrolados com nori em forma de cone

Salmão em Cubos, camarão empanado, finas fatias de limão, shari, tabasco, gergelim, cebolinha e molho tarê enrolados com nori em forma de cone

Legumes, camarão, lula, polvo e vieira

Legumes + filet mignon

Legumes + frango

Com legumes

Peito de frango à milanesa com salada e risoto de legumes

Com legumes

Salmão em cubos sobre o shari, ovas tobiko, raspas de limão siciliano, chips de batata doce, tomate cereja, broto de beterraba, cebolinha , nori e molho shoyu kikkoman, limão, laranja e azeite trufado

Atum em cubos sobre o shari, amêndoas, avocado em cubos, cebola roxa, ovas de tobiko, cebolinha, gergelim, molho shoyu kikkoman e wasabi

Camarão empanado, salmão em cubos, lâminas de limão taiti sobre o shari, cebolinha, gergelim e molho shoyu kikkoman.

Salmão em cubos, shari, edamame, tobiko, ovas wassabi, nori, manga, crispy de batata doce, pequenos palitos de pepino e molho trufado com shoyu kikkoman, limão taiti, suco de laranja, azeite trufado e pimenta layu

Shari, shimeji na manteiga de coco, edamame, tofu, wakame, cebolinha e gergelim

Kero Coco

Chá verde com limão

Coca Cola, Guaraná Antarctica e Soda Limonada

Long Neck

Long Neck