Poke Salmão

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Salmão em cubos sobre o shari (arroz japonês), edamame, manga em cubos, ovas massagô, tobiko wasabi, palitos de pepino, palha de batata-doce e nori.Molho: laranja, limão, shoyu kikkoman, azeite trufado e pimenta Layu. TAMANHO G – R$ 88,20

Poke Grill Vegano

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Abobrinha, beringela, vargem e gari grelhados na manteiga de côco, tarê, shimeji, chips de batata doce, palmito, rabanete e cebolinha ji.

Poke Salmão Tuna

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Salmão e atum sobre o shari, manga, wakame, tomate cereja, sunomono, cebola roxa, gergelim, broto de beterraba, chips de massa de harumaki. Molho: limão, shoyu Kikoman, hondashi e Ajinomoto 

Poke Salmão Trufado

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Cubos de salmão sobre o shari, ovas massagô, raspas de limão siciliano, Chips de batata doce, tomate cereja, broto de beterraba, cebolinha e nori. Molho: shoyu kikoman, limão, laranja, azeite trufado 

Poke Salmão Sesame

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Salmão na crosta de gergelim e sobre o shari, legumes na manteiga (cenoura, brócolis e repolho), cebolinha ,cebola roxa e massagô. Molho: limão, shoyu Kikoman, manjericão e tabasco com alho. i

Poke Salmão Avocado

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Salmão em cubos sobre o shari, avocado em cubos, sunomono, mix de castanhas torradas, cebola roxa, ovas massagô, Cebolinha e gergelim. Molho shoyu e wassabi

Poke Ceviche

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Cubos de salmão, atum e prego marinados, sobre o shari, rodelas de pepino, milho, tomate cereja, cebola roxa, chips de batata doce, cebolinha e broto de beterraba. Molho: limão, azeite, hondashi, ajinomoto e togarashi 

Poke Atum Avocado

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Atum em cubos sobre o shari, avocado em cubos, sunomono, mix de castanhas torradas, cebola roxa, ovas massagô, Cebolinha e gergelim. Molho shoyu e wassabi

Poke Atum Spicy

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Atum em cubos, shari, wakame, maçã verde, cebola roxa, gergelim, lâminas de amêndoas, massago, massago black, nori com wasabi; Molho: à base de shoyu Kikkoman, suco de limão Taiti, pimenta Layu e molho inglês

Poke ao Cubo

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Camarão empanado, salmão em cubos, lâminas de limão sobre o shari, cebolinha, gergelim e molho tarêMolho Trufado: shoyu Kikkoman, limão Taiti, suco de laranja, azeite trufado e pimenta Layu