Combinado Mini Cubo

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6 cortes de sashimi (atum, salmão e peixe prego), 2 uramakis de salmão, 2 jous de salmão e 2 niguiris (atum e salmão)

Combinado Ilha Bela

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(serve 1 à 2 pax) 1 Baterá de atum, 1 baterá de salmão, 1 Ebi ao Cubo, 1 Hot Roll, 1 Jou de atum, 1 Jou de amêndoas, 1 Jou de Salmão, 1 Jou de maracujá, 1 Jou de salmão com ovos de codorna, 1 Jou de Shimeji, 1 Jou de Vieira, 1 Niguiri de Atum, 1 Niguiri de peixe …

Combinado Campeche

admin

(serve 2 à 3 pax) 2 Baterá de atum, 2 baterá de salmão, 2 Ebi ao Cubo, 2 Hot Roll, 2 Jou de atum, 2 Jou de amêndoas, 2 Jou de Salmão, 2 Jou de maracujá, 2 Jou de salmão com ovos de codorna, 2 Jou de Shimeji, 2 Jou de Vieira, 2 Niguiri de Atum, 2 Niguiri de peixe …

Combinado Itacaré

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(serve 3 à 4 pax) 3 Baterá de atum, 3 baterá de salmão, 3 Ebi ao Cubo, 3 Hot Roll, 3 Jou de atum, 3 Jou de amêndoas, 3 Jou de Salmão, 3 Jou de maracujá, 3 Jou de salmão com ovos de codorna, 3 Jou de Shimeji, 3 Jou de Vieira, 3 Niguiri de Atum, 3 Niguiri de peixe …

Combinado Trancoso

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(serve 4 à 5 pax) 4 Baterá de atum, 4 baterá de salmão, 4 Ebi ao Cubo, 4 Hot Roll, 4 Jou de atum, 4 Jou de amêndoas, 4 Jou de Salmão, 4 Jou de maracujá, 4 Jou de salmão com ovos de codorna, 4 Jou de Shimeji, 4 Jou de Vieira, 4 Niguiri de Atum, 4 Niguiri de peixe …

Combinado de Sushi Vegano

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02 jous de nori, recheados com morangos e palitos de pepino; 02 niguiris de abóbora semi grelhada, cebolete, tarê com gengibre; 02 sushis de berinjela semi grelhada, com pepino em fatias, tomate seco e rúcula; 02 uramakis califórnia, manga e pepino; 02 tamares com abacate amassado, amêndoas e tarê; 02 sushis com folha de harumaki, tofu com umeboshi e couve …

Combinado Peixe ao Cubo

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9 cortes de sashimi (atum, salmão e peixe prego), 1 uramaki de salmão abacate e pepino,1 jou de amêndoas, 1 jou de atum com molho spicy e cebolete, 1 jou de shimeji, 1 jou de vieira,1 folha de harumaki com patê de salmão, 1 niguiri especial de peixe prego,1 niguiri de salmão selado com azeite trufado, flor de sal e …

Combinado Tradicional

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8 cortes de sashimi (atum, salmão e peixe prego), 4 uramakis de salmão, 2 jous de salmão e 3 niguiris (atum, salmão e peixe prego)

Combinado Mini Cubo

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6 cortes de sashimi (atum, salmão e peixe prego), 2 uramakis de salmão, 2 jous de salmão e 2 niguiris (atum e salmão)

Combinado Especial só Salmão

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06 fatias de sashimi de salmão, 01 niguiri de salmão tradicional, 01 niguiri de salmão maçaricado, com azeite trufado e raspas de limão siciliano, 02 unidades de jou de salmão com cream cheese, 01 uramaki de salmão com abacate e crispy de skin, 02 uramakis de salmão e 02 baterás de salmão com palha de batata doce e massagô.